Меню ресторану Гранд Готель

ЗАКУСКИ

• • Страва
  • Порція/г
  • Вартість, грн
• • Ікра чорна зерниста
  • 1/105
  • 380-00
• • Ікра червона
    (подаються з тостами та чаркою льодяної горілки)
  • 1/105
  • 70-00
• • Мариноване філе норвезького лосося з тартаром із томатів
  • 1/200
  • 68-00
• • Оселедчик під горілочку
    (оселедець на картопляних подушечках з маслинами і маринованим огіркoм)
  • 1/375
  • 34-00
• • Карпачо із телятини
    (маринована телятина в лимонному соку з спеціями, каперсами та сиром “Пармезан”)
  • 1/300
  • 58-00
• • Асорті м’ясне
    (вишукане поєднання копченого та домашнього м’яса)
  • 1/200
  • 48-00
• • Закуска по-галицьки
    (мариновані огірочки, помідори, квашена капуста і грибочки)
  • 1/370
  • 36-00
• • Асорті овочеве
    (свіжі відбірні овочі з соусом “Рокфор”)
  • 1/250
  • 39-00
• • Сало з часником
  • 1/150
  • 24-00
•  

САЛАТИ

• • Страва
  • Порція/г
  • Вартість, грн
• • Салат з креветок
    (екзотичний салат з авокадо з коктейль ними креветками, ананасом і червоною ікрою)
  • 1/250
  • 52-00
• • Цезар
    (класичний салат з курячою грудинкою гриль, крутонами, сиром „Пармезан”, ароматними анчоусами і часником)
  • 1/250
  • 48-00
• • Корида
    (засмажені телячі медальйони з гострим іспанським соусом)
  • 1/250
  • 48-00
• • Класичний Грецький салат
    (нарізані свіжі овочі, сир „Фета”, маслини та свіжі печериці, заправлені золотистою оливковою олією)
  • 1/250
  • 48-00
• • Український з грибами
    (традиційний український салат з копченої полядвиці, язика та маринованих печериць)
  • 1/260
  • 46-00
• • Едельвейс
    (куряча грудинка гриль з апельсином, доповнена листком салату та соусом)
  • 1/250
  • 45--00
• • Букет Офелії
    (ніжні шматочки качиного філе, салат Лоло-Россо, свіжі молоді овочі та дресінг «Бордо»)
  • 1/200
  • 46-00
•  

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ

• • Страва
  • Порція/г
  • Вартість, грн
• • Гусяча печінка в ожиновому соусі
    (французьке Фуа гра для справжніх гурманів)
  • 1/260
  • 180-00
• • Блек Селмон
    (лосось гриль з особливими спеціями, що надають йому незвичайного смаку)
  • 1/26
  • 70-00
• • Жульєн Де Парі
    (неперевершені млинці з курячим жульєном, грибами, прикрашені голандським та томатним соусами)
  • 1/260
  • 44-00
• • Деруни з грибним соусом та сметаною
  • 1/300
  • 37-00
• •  

  
  
  ПЕРШІ СТРАВИ

  • • Страва
    • Порція/г
    • Вартість, грн
  • • Солянка м’ясна збірна
    • 1/250
    • 32-00
  • • Борщ український
      (подається з пампушками в часниковому соусі)
    • 1/250
    • 24-00
  • • Французький цибулевий суп
      (відомий суп із прозорої цибулі з білим вином, грінкою та сиром “Пармезан”)
    • 1/250
    • 32-00
  • • Суп крем з білих грибів
    • 1-250
    • 35-00
  • • Суп з яблук та брокколі
      (новий смак для справжніх гурманів)
    • 1/250
    • 25-00
  • • Юшка з білих грибів з локшиною
    • 1/250
    • 35-00
  • • Суп-гуляш з телятини, свинини, овочів, білої квасолі, білих грибів та пряних трав
    • 1/350
    • 35-00
  •  

  
  
  РИБНІ СТРАВИ

  • • Страва
    • Порція/г
    • Вартість, грн
  • • Лосось на шпінаті в ікорному соусі
      (лосось гриль, викладений на шпінат, та приправлений ікорним соусом)
    • 1/350
    • 94-00
  • • Лосось у базиліковому соусі
      (лосось на пару, подається з базиліковим соусом на подушці з листкового тіста)
    • 1/350
    • 67-00
  • • Осетрина в білому вині
      (запечене з печерицями філе осетрини, доповнене смаком винного соусу)
    • 1/350
    • 65-00
  • • Форель з білим соусом
      (річкова форель, запечена з рисом різотто та винним соусом)
    • 1/450
    • 69-00
  • • Короп з білими грибами
      (запечений короп, фарширований лісовими грибами та сиром)
    • 1/500
    • 58-00
  • • Філе палтуса
      (запечене з сиром Брі та з соусом «Шампань»)
    • 1/300
    • 60-00
  • • Філе Групера
      (філе морського кам’яного окуня з соусом «Мартіні Б’янко», подається з теплими помідорами і сиром «Моцарелла»)
    • 1/350
    • 77-0
  • • «Золота рибка»
      (червона барабулька на м’якому тості з помідорами по-італійськи та баклажанами)
    • 1/300
    • 52-00
  • • Рожева дорада по-французьки
      (середземноморська дорада з овочами « а ля натюрель»)
    • 1/300
    • 67-00
  •  

  
  
  СТРАВИ З М’ЯСА

  • • Страва
    • Порція/г
    • Вартість, грн
  • • Реберця ягняти з журавлиним соусом
      (новозеландські реберця ягняти, обсмажені з соусом Барбекю, подаються з овочами гриль)
    • 1/440
    • 167-00
  • • Пепер-стейк
      (теляча вирізка з легким перцевим соусом)
    • 1/550
    • 75-00
  • • Телячі Медальйони з соковитою грушею
      (обсмажені на грилі телячі медальйони, подаються з витонченим соусом з червоного вина)
    • 1/370
    • 48-00
  • • Біфштекс „Львів”
      (телячий стейк гриль, подається з рисом різотто та ароматним грибним соусом)
    • 1/380
    • 53-00
  • • 
      (фарширована свинина швидко запікається для збереження свого незвичайного смаку і поєднується з особливим соусом з кокосового молока, солодкої паприки та винограду)
    • 1/450
    • 75-00
  • • Філе свинини „Опера”
      (фірмова страва ресторану. Скуштуйте дивовижне поєднання рум’яного філе свинини, кориці, яблука та білого рису)
    • 1/400
    • 70-00
  • • Свинний стейк
      (стейк гриль, обсмажений з запашними спеціями, подається з тушкованою картоплею та вершковим грибним соусом)
    • 1/400
    • 56-00
  • • Крученики по-Львівськи
      (неперевершені крученики гриль, подаються з пастою „Пене” та гострим томатним соусом)
    • 1/400
    • 48-00
  • • Кролик фарширований фуа-гра та овочами
      (подається з чорним рисом та соусом «Бакарді»)
    • 1/350
    • 66-00
  • • Рагу з кролика з домашньою пастою
    • 1/375
    • 54-00
  •  
  
  
  

  Стейки з яловичини «Сертифікований Ангус»

  Подаються з соусами на вибір: «Гірчичним», «Перцевим», «Грибним», «Гранд»
  (один з соусів – безкоштовно, вартість кожного наступного – 10 грн.)
  • • Страва
    • Порція/г
    • Вартість, грн
  • • Стейк Портерхауз
    • 350/80
    • 98-00
  • • Стейк Т-боун
    • 300/80
    • 95-00
  • • Стейк Риб-ай
    • 250/65
    • 89-00
  • • Стейк Тандерлойн
    • 200/65
    • 77-00
  •  

  
  
  СТРАВИ З ПТИЦІ

  • • Страва
    • Порція/г
    • Вартість, грн
  • • Гусяча грудка «Нільс»
    • 1/275
    • 42-00
  • • Куряче філе з соусом «Бернез»
      (фарширована куряча грудинка, вдало поєднана з кла сичним соусом, подається з артишоками та картоп лею «соломка»)
    • 1/360
    • 54-00
  • • Качине філе «Наталі» з французьким соусом
      (філе качки, мариноване з коньяком та спеціями, Подається з делікатними овочами)
    • 1/275
    • 75-00
  • • «Сім Ароматів»
      (куряче філе, насичене ароматами білого вина, шампанського, мартіні, горілки, джину, коньяку та рому, подається з овочами у вершковому соусі)
    • 1/250
    • 52-00
  • • Перепілки Табака
      (пара обсмажених перепілок, подаються з винно- Грушевим соусом та міні-салатом «Цезар»)
    • 1/300
    • 61-00
  •  

  
  
  СТРАВИ З ТІСТА

  • • Страва
    • Порція/г
    • Вартість, грн
  • • Спагеті “Болонезе”
      (спагетті з соусом Болонезе та сиром “Пармезан”)
    • 1/300
    • 33-00
  • • Спагеті “Карбонара”
      (спагетті з беконом, ніжним вершковим соусом і сиром “Пармезан”)
    • 1/300
    • 36-00
  • • Вареники з картоплею та грибами
    • 1/375
    • 25-00
  •  

  
  
  ГАРНІРИ

  • • Страва
    • Порція/г
    • Вартість, грн
  • • Сате з овочів
      (овочі гриль обсмажені на оливковій олії “Extra virgin”)
    • 1/200
    • 20-00
  • • Картопля Фрi
    • 1/100
    • 8-00
  • • Картопля відварна
    • 1/160
    • 7-00
  • • Картопля печена
    • 1/150
    • 7-00
  • • Рис з овочами
    • 1/150
    • 9-00
  • • Шпинат тушкований з вершками
    • 1/200
    • 18-00
  • • Картопля смажена по-домашньому з білими грибами)
    • 1/200
    • 12-00
  •  

  
  
  ДЕСЕРТИ

  • • Страва
    • Порція/г
    • Вартість, грн
  • • Торт “Гранд Готель”
      (фірмовий торт ресторану – приємне доповнення вашої трапези)
    • 1/150
    • 15-00
  • • Торт “L’Amour”
      (торт кохання саме для тих, хто любить невловимий смак особливого)
    • 1/150
    • 15-00
  • • Терамісу
      (традиційний італійський десерт з сиром “Маскарпоне”)
    • 1/170
    • 24-00
  • • “Аляска”
      (дивовижний десерт з бісквіта та морозива, подається гарячим або холодним)
    • 1/200
    • 22-00
  • • Млинці з шоколадом та горіхами в апельсиновому соусі
    • 150/50
    • 14-00
  • • “Вулкан” із шоколаду, подається з морозивом
      (дивовижний шоколадний торт з морозивом)
    • 1/200
    • 21-00
  • • Класичний сирник
    • 1/200
    • 15-00
  • • Морозиво з шоколадом та горіхами
    • 1/200
    • 15-00
  • • Морозиво з фруктами і лікером
    • 1/250
    • 15-00
  • • Фруктовий салат з лікером
    • 1/250
    • 12-00
  •  

  Ми з задоволенням приготуємо майже будь-яку страву на ваше замовлення