Меню ресторана Гранд Отель

ЗАКУСКИ

• • Блюдо
  • Порция/g
  • Стоимость, грн
• • Икра черная зернистая
  • 1/105
  • 300-00
• • Икра красная
    (подаётся с тостами и рюмкой ледяной водки)
  • 1/105
  • 50-00
• • Маринованное филе норвежского лосося с тартаром из томатов
  • 1/200
  • 54-00
• • Селедочка под водочку
    (сельдь на картофельных подушечках с маслинами и маринованным огурцом)
  • 1/375
  • 26-00
• • Карпаччо из телятины
    (маринованная телятина в лимонном соке со специями, каперсами и сыром «Пармезан»)
  • 1/300
  • 45-00
• • Ассорти мясное
    (изысканный дуэт копченого та домашнего мяса)
  • 1/200
  • 36-00
• • Закуска по-галицки
    (маринованные огурцы, помидоры, квашеная капуста и грибочки)
  • 1/370
  • 24-00
• • Ассорти овощное
    (свежие отборные овощи с соусом «Рокфор»)
  • 1/250
  • 27-00
• • Сало с чесноком
  • 1/150
  • 15-00
•  

САЛАТЫ

• • Блюдо
  • Порция/г
  • Стоимость, грн
• • Салат из креветок
    (экзотический салат из авокадо с коктейльными креветками, ананасом и красной икрой)
  • 1/250
  • 38-00
• • Цезарь
    (классический салат с куриной грудинкой гриль, крутонами, сыром «Пармезан», ароматными анчоусами и чесноком)
  • 1/250
  • 36-00
• • Коррида
    (зажаренные телячьи медальоны с острым испанским соусом)
  • 1/250
  • 34-00
• • Классический Грецкий салат
    (нарезанные свежие овощи, сыр «Фета», маслины и свежие печерицы, заправленные золотистым оливковым маслом)
  • 1/250
  • 32-00
• • Украинский с грибами
    (нежные кусочки утиного филе, салат «Лоло-Россо», свежие молодые овощи та дрессинг «Бордо»)
  • 1/260
  • 28-00
• • Эдельвейс
    (куриная грудинка гриль с апельсином, дополненная листком салата и соусом)
  • 1/250
  • 24--00
• • Букет Офелии
    (нежные кусочки утиного филе, салат «Лоло-Россо», свежие молодые овощи та дрессинг «Бордо»)
  • 1/200
  • 29-00
•  

ГАРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

• • Блюдо
  • Порция/г
  • Стоимость, грн
• • Гусиная печёнка в ежевичном соусе
    (французское фуа-гра для настоящих гурманов)
  • 1/260
  • 140-00
• • Блек Сэлмон
    (лосось гриль с особенными специями, которые придают ему необычный вкус)
  • 1/26
  • 54-00
• • Жульен Де Пари
    (непревзойдённые блинчики с куриным жульеном, грибами, украшенные голландским и томатным соусами)
  • 1/260
  • 33-00
• • Деруны с грибным соусом и сметаной
  • 1/300
  • 22-00
• • Баварськие белые колбаски-гриль «ТюрингерБрагвурст»
    (подаются с овощами и горчицей)
  • 1/225
  • 25-00
•  

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

• • Блюдо
  • Порция/г
  • Стоимость, грн
• • Солянка мясная сборная
  • 1/250
  • 23-00
• • Борщ украинский
    (подаётся с пышками в чесночном соусе)
  • 1/250
  • 18-00
• • Французский луковый суп
    (известный суп из прозрачного лука с белым вином, гренкой и сыром «Пармезан»)
  • 1/250
  • 18-00
• • Суп-крем из белых грибов
  • 1-250
  • 20-00
• • Суп из яблок и брокколи
    (новый вкус для настоящих гурманов)
  • 1/250
  • 17-00
• • Бульон из белых грибов с вермишелью
  • 1/250
  • 19-00
• • Суп-гуляш из телятины, свинины, овощей, белой фасоли, белых грибов и пряных трав
  • 1/350
  • 25-00
•  

РЫБНЫЕ БЛЮДА

• • Блюдо
  • Порция/г
  • Стоимость, грн
• • Лосось на шпинате в икорном соусе
    (лосось гриль, выложенный на шпинат и приправленный икорным соусом)
  • 1/350
  • 94-00
• • Лосось в базиликовом соусе
    (лосось на пару, подаётся с базиликовым соусом на подушке из листового теста)
  • 1/350
  • 67-00
• • Осетрина в белом вине
    (запеченное с печерицами филе осетрины, дополненное вкусом винного соуса)
  • 1/350
  • 65-00
• • Форель с белым соусом
    (речная форель, запеченная с рисом ризотто и винным соусом)
  • 1/450
  • 69-00
• • Карп с белыми грибами
    (запеченный карп, фаршированный лесными грибами и сыром)
  • 1/500
  • 58-00
• • Филе палтуса
    ((запеченное с сыром Бри с соусом «Шампань»)
  • 1/300
  • 60-00
• • Филе Групера
    (филе морского каменного окуня с соусом «Мартини Бьянко», подаётся с теплыми помидорами и сыром «Моцарелла»)
  • 1/350
  • 77-0
• • «Золотая рыбка»
    (красная барабулька на мягком тосте с помидорами по-итальянски и баклажанами)
  • 1/300
  • 52-00
• • Розовая дорада по-французски
    (средиземноморская дорада с овощами «а ля натюрель»)
  • 1/300
  • 67-00
•  

БЛЮДА ИЗ МЯСА

• • Блюдо
  • Порция/г
  • Стоимость, грн
• • Ребрышка теленка с журавлиным соусом
    (Новозеландские ребрышка теленка, обжаренные с соусом Барбекю, подаются с овощами гриль)
  • 1/440
  • 167-00
• • Пеппер-стэйк
    (телячья вырезка с лёгким перцовым соусом)
  • 1/550
  • 75-00
• • Телячьи медальоны с сочной грушей
    (обжаренные на гриле телячьи медальоны, подаются с изысканным соусом из красного вина)
  • 1/370
  • 48-00
• • Бифштекс «Львов»
    (телячий стэйк гриль, подаётся с рисом ризотто и ароматным грибным соусом)
  • 1/380
  • 53-00
• • Свинина «Гранд Отель»
    (фаршированная свинина быстро запекается для сохранения своего необычного вкуса и объединяется с особенным соусом из кокосового молока, сладкой паприки и винограда)
  • 1/450
  • 75-00
• • Филе свинины «Опера»
    (попробуйте чудесный дуэт румяного филе свинины, корицы, яблока и белого риса)
  • 1/400
  • 70-00
• • Стэйк из свинины
    (стэйк гриль, обжаренный с душистыми специями, подаётся с тушеным картофелем и сливочным грибным соусом)
  • 1/400
  • 56-00
• • Крученыки по-львовськи
    (непревзойдённые крученыки гриль, подаются с пастой «Пене» и острым томатным соусом)
  • 1/400
  • 48-00
• • Кролик фаршированный фуа-гра и овощами
    (подаётся с чёрным рисом и соусом «Бакарди»)
  • 1/350
  • 66-00
• • Рагу из кролика с домашней пастой
  • 1/375
  • 54-00
•